כשבמזרח שוכנות חומות העיר העתיקה ובמערב מתקיימים חיי העיר הסואנים במסעדת גבריאל מחפשים את האיזון המושלם בין אותנטי ומודרני,בין מוקפד וביתי ובין שלווה ורוממות הרוח והבטן. מסעדת גבריאל הינה מסעדת גורמה כשרה עם מטבח פיוז'ן צרפתי שמגיש ממיטב מטעמי המטבח הצרפתי האותנטי עם נגיעות של מטבח עכשווי ומודרני. בגבריאל מוצאים חוויה מענגת על כל גווניה.
בשנים האחרונות הקשר בין כשרות וגורמה הולך ומתהדק. מסעדת הפיוז'ן הצרפתית "גבריאל", הממוקמת בלב עיר הבירה ונושאת תעודת כשרות מהדרין של בד"ץ בית יוסף, מוכיחה מעל כל ספק שניתן להתענג על אוכל כשר איכותי.
קסם אסתטי, עיצוב אלגנטי ואווירה נעימה יקבלו את פניך מיד עם כניסתך ל"גבריאל". את זמנם של הסועדים מנעימה מוסיקה שקטה ומפות ונרות מפוזרים בכל פינה, כך שהאווירה מחויטת ובו זמנית גם רומנטית.

החל בחצות היום, תוכלו ליהנות ב"גבריאל" מארוחות עסקיות ובשעות הערב תוכלו לקבל מטעמים מתפריט הערב. ביצירתיות רבה מציע השף מנות מיוחדות פרי ידיו, שאינן נכללות בתפריט הרשמי. בין מנות הפתיח ב"גבריאל" תמצאו קרפצ'יו עגל וטרטר דגים. רגע לפני העיקריות תוכלו ליהנות ממנת האספרגוס, כבד עוף ובין עיקרי הדברים נכללים דגים, נתחי פילה בקר ואנטרקוט בשלל וריאציות, טורנדו גבריאל ועוד. התוספות לעיקריות, אגב, הן בגדר הפתעה.
ניתן לערוך אירועים עסקיים, משפחתיים וחברתיים במסעדה. לרשות הלקוחות קומה עליונה המכילה 42 מקומות ומסך פלזמה להקרנת מצגות, וכן קומת הכניסה בה ניתן להכיל 25 סועדים בפנים. בחודשי הקיץ מתווספים כ- 25 מקומות ישיבה בחוץ לאורכו של מדרחוב בן שטח.